Статьи по огороду

Вход | Регистрация

Статьи по огороду

Голосование

Что Вам интересно?

Случайная картинка

Ревень. Выращивание ревеня

Ревень – растение семейства Гречишные. Это многолетнее, перекрестно опыляющееся, влаголюбивое и морозостойкое растение. Культивируется повсеместно ради утолщенных и мясистых черешков своих листьев. Содержит много сахара, лимонной и яблочной кислоты, витамины, минеральные соли. Если правильно выбрать место на участке для ревеня – глубокий пахотный слой, низкое стояние грунтовых вод и т.д. то растение будет давать хороший урожай в течение 10 и более лет.

Посадка ревеня

Размножается ревень семенами (весной) и делением куста или корня (осенью). В первый год семена высевают на рассаду (холодный парник или теплое место в открытом грунте), расход 2-3 г/10 кв.м. При вегетативном размножении из одного растения 3-х лет получают 10-15 растений. Если не хотите заниматься выращиванием рассады, можно просто купить саженцы оптом. При закладке грядки для ревеня производят послойную вспашку (заделку) 8-10 кг/ кв.м. органических удобрений, 15-20 г/кв.м. аммиачной селитры и 40-50 г/кв.м. суперфосфата. Обработку производить на глубину до 40-50 см. для получения ранней продукции (раньше на 15 дней) в начале весны грядку покрывают пленкой. Цветоносные стебли удаляют, срезая на высоте 4-6 см от земли, в начале их роста, чтобы не ослабить растение. Не надо допускать перерастания черенков, убирать и употреблять их надо в молодом виде (начало июля), когда диаметр черенка достигнет 10-22 мм. Сбор черешков начинают на второй год после посадки рассады или корневищ. Выламываются листья с черешком у самого основания. В первый год убирают по 3-4 черешка длиной 20-25 см, а в следующие годы все черешки 30 см длиной, но оставляют 5-6 молодых побегов на каждом растении. К середине июля уборку для употребления в свежем виде прекращают и готовят растение к перезимовке.

Посадка ревеня в теплицах

В теплицах ревень выгоняют высадкой корневищ 8-10 летнего возраста. Как построить теплицу своими руками можете почитать в интернете. Для получения посадочного материала из семян ревень высевают в парники ранней весной (апрель). Весной следующего года рассаду от весеннего посева высаживают на постоянное место. Посадочный материал (корневища) выкапывают в октябре и хранят в подвалах, буртах или прикапывают в холодных теплицах. В таком виде они проходят состояние покоя. В декабре корневища прикапывают в теплице, но почки должны оставаться у поверхности. Через 3-4 дня после высадки прикрывают ревень черной пленкой, тогда черешки будут яркого зеленого цвета. Когда черешки достигнут 15-20 см в длину, их осторожно выламывают и делают это несколько раз на протяжении 6-8 недель.

Употребляют черешки ревеня в свежем, консервированном и замороженном виде. Из ревеня можно приготовить довольно много блюд: кисели, компоты, цукаты, мармелады, напитки, начинки для пирогов и др. А можно просто есть ревень сырым (с сахаром или медом), это вкусно и очень полезно.