Статьи по огороду

Вход | Регистрация

Статьи по огороду

Голосование

Что Вам интересно?

Случайная картинка

Щавель. Выращивание щавеля

Очень распространенное многолетнее овощное растение. Листья щавеля идут на приготовление зеленых щей и пюре. Содержат до 3% белка, 2,8% углеводов, минералы, витамины, яблочную и лимонную кислоту. Ценность представляют только молодые побеги, в переросших листьях, накапливается щавелевая кислота и употребление их нежелательно.

Подготовка почвы под щавель.

Щавель – морозостойкое и влаголюбивое растение, требующее суглинистых богатых почв, не переносит повышенную кислотность. Учитывая то, что щавель растет на одном месте в течение 3-4 лет, отводить под него надо плодородные, окультуренные, слабокислые и суглинистые почвы (или супесчаные). При посеве весной урожай собирают в мае следующего года. Лучшая схема посева щавеля в открытом грунте: в одну строчку, с междурядьем 45 см. Можно сеять и в 2 или 3 строчки, норма высева 6-8 г на 10 кв. м., глубина заделки семян 1,5-2 см. Высевают весной или в начале июня (середине июня). Уход обычный – прополка, полив, рыхление междурядий, подкормка после срезки. В первый год срезку листьев не делают, а весной второго года уборку производят, когда полностью сформируются 5-6 листьев.

Размножение щавеля

Размножают щавель делением корней. Для получения весной раннего урожая (второго и третьего года) в конце марта (начале апреля) ставят каркасы и натягивают пленку над растениями. Таким образом, делаем температуру (под пленкой) на 8-10 градусов больше в солнечную погоду и на 2-3 градуса в погоду пасмурную - выше наружной. Такой благоприятный микроклимат способствует быстрому росту и позволяет получить урожай, в фазе листьев длиной от 10 см., почти на две недели раньше, чем в обычных условиях открытого грунта.

Посадка щавеля

При весеннем посеве первую срезку листа делают через 60 дней после появления всходов, а при летнем посеве – весной следующего года. Последующие срезки делают через 15-20 дней, а за 20 дней, до наступления устойчивых холодов срезку прекращают. Зимой щавель можно выращивать в теплицах выгонкой из корневищ. Делают это с растениями 3-4 года посева, перед перепашкой (перекопкой) участка. При заготовке корневищ листья нужно срезать, оставив верхушечную почку, положить в хранилище с температурой 0, +3 градуса. Высаживают их в грунт, в ящики наклонно, с расстоянием между рядами 5-6 см.

Ускоренное выращивание щавеля

Если хотите получить быстрый урожай листьев щавеля то, после высадки корневищ, необходимо поддерживать температуру в теплице 16-18 градусов, при умеренном поливе. Первую срезку делают через 15-20 дней, вторую через 10-15 дней после первой. После каждого сбора листьев растению дают подкормку: на 10 л воды 20 г аммиачной селитры и 10 г калийной соли. Если растение не истощились, то выгонку продолжают до третьего сбора. Опытные овощеводы могут делать срезку до пяти раз. Ранней весной с 1 кв. м. за три сбора получается не меньше 3-4 кг щавеля.