Выращивание винограда в теплице

Выращивание винограда в теплице характерно для средней полосы, где ягодам не хватает для созревания тепла и солнца. Там в открытом грунте можно вырастить разве лишь самые ранние, холодостойкие сорта. Теплицы позволяют вырастить южные сорта с более нежным вкусом.

В южных регионах тоже используют теплицы, чтобы вырастить ранний виноград или подстраховаться от неурожая в случае неожиданных заморозков или бесснежных зим. Использование теплиц в хозяйствах Украины делает возможным получение урожая в первой декаде июля, а использование отапливаемых теплиц – уже в мае-июне.

Идеальные условия для роста винограда – температура 25-30 градусов. При снижении температуры затягивается срок вегетации, ягоды не вызревают, получаются кислыми и мелкими. Если температура падает до 8-10 градусов, цветение и рост ягод прекращается.

Выращивание винограда в теплице – кропотливое, хоть и увлекательное занятие. Для теплицы средней полосы подходят ранние и сверхранние сорта, такие, как Аркадия, Прозрачный, Лора. Растения высаживают рядами вдоль стен теплицы на расстоянии один-полтора метра друг от друга. Шпалеры натягивают на 20-30 см от стекла с интервалом 30-40 см.

С января по март теплицы проветривают, в апреле начинают выгонку. Желательно, чтобы температура поднималась постепенно и соответствовала фазам вегетации. Обязательно должна соблюдаться разница температур дня и ночи, характерная для открытого грунта. Необходимо поддерживать оптимальную влажность воздуха и температуру почвы в пределах 20-25 градусов, проводить подкормку растений. Заданная температура поддерживается с помощью аэрации.

Тщательно следят за формированием вертикального кордона. На первом году саженцы при высадке в грунт укорачивают на две трети летнего прироста, удаляют (на одну почку) боковые побеги. Впоследствии боковые побеги укорачивают до пяти листьев, осенью укорачивают лозу на две трети.

На втором году, если оставляют плодоносить два боковых побега, их укорачивают до двух листьев выше цветков. В декабре наполовину укорачивают проводник, боковые побеги обрезают, оставляя по 2-3 см и две почки.

На третьем году удаляют точки роста на два листа выше соцветий. Каждую боковую плодоносящую плеть подвязывают вертикально к проволоке. Когда стебель достигает потолка теплицы, удаляют точку роста. Для облегчения опыления проволоку шпалер регулярно встряхивают. В случае использования сортов с плотной гроздью обязательно прореживают кисти. Регулируют также количество кистей на побег. В течение двух – двух с половиной месяцев растениям обеспечивают период покоя, поддерживая в теплицах температуру около нуля градусов.