Уборка урожая клубники и земляники

Уборка урожая клубники и земляники. Перед уборкой приготавливают достаточное количество тары для сбора ягод — корзины, ящики емкостью 3—4 кг, они должны быть сухие и чистые. Собирать ягоды в решета не рекомендуется, т. к. их провисающие донышки способствуют повреждению ягод клубники и земляники.

Тару доверху наполнять не следует, т. к. при толстом слое нижние ягоды клубники и земляники могут помяться. Ягоды срывают осторожно, с чашечкой и частью плодоножки, при этом нельзя набирать много ягод в руку. Пересыпать ягоды из одной тары в другую нельзя, так как от этого ягоды мнутся и быстро портятся. Больные, уродливые сильно загрязненные ягоды следует собирать отдельно. Ягоды собирают по мере созревания через 2—3 дня. Если ягоды предназначены к отправке, то лучше собирать их в полузрелом состоянии. Собранные ягоды клубники и земляники немедленно отправляют к месту потребления или переработки. Хранить их можно не более суток.